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2012年10月 5日 (金)

東京ごはん映画祭 上映会!!

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映画『eatripドイツディナービュッフェ&ウエルカムドリンクつき上映会

【日時】20121022日(月)

【場所】ドイチェ・ドイチェ 表参道ヒルズ店 渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館地下3F  

【時間】

19:00 open&diner 

20:30 上映start78min

22:30 終了予定

【料理内容】ドイツディナービュッフェ&ウエルカムドリンク

(ウエルカムドリンクはドイツビールorスパークリング、ソフトドリンクは無料)

【料金】¥5,500(税込)

【予約】03-5775-1941 (受付時間110022:30)

【お店紹介】

日本初・ドイツの生パスタ“シュペッツレ”専門店

ドイツ発祥の生パスタ「シュペッツレ」をメインとしたドイツレストラン。本国でもメインではお出しせず、肉料理の付け合わせとして食されるこの食材を、日本人好みの味と触感に仕上げた自信作です!

その他王道のソーセージやアイスバインなど、ドイツを知る方ならきっと喜んでいただける伝統料理から、カラフルに、おしゃれにアレンジを施したドイツの新しいスタイルの料理までお出ししております。

ドリンクもミュンヘンから直輸入の「フランツィスカーナーヴァイスビア」を樽生でお召し上がりください!

そのほか「シュパーテン」のラガービールを4種類、樽生でご用意しております。中でも期間限定の「オクトーバーフェストビア」は今の時期ならではのアイテムでございます。

団体貸切パーティー、婚礼2次会、女子会など様々なシーンでお使いいただけます。

お気軽にお問い合わせください。

【映画】『eatrip

人と食を巡る、映画のかたちをした、ごはん。

33回 モントリオール世界映画祭2009

28回 バンクーバー国際映画祭2009

27回 世界環境映画祭2009(フランス・パリ開催) ?12回 スペイン・バル

セロナ

アジア映画祭 ほか正式出品作品

食を生業とする、野村友里監督が、『人』と『食』のつながりや、形や言葉には表現しきれない空気感や

流れる時間をピュアに描いた手づくりの作品です。沖縄やんばるで自給自足をめざす主婦をはじめ、俳優・浅野忠信さんの初めての「お茶会」、歌手UAさんが自然体で向き合う「食」と「こども」のこと、築地市場の「今」、池上本門寺ご住職の「生き生き生きること」と「食」について、など、複雑な時代にシンプルに生きる人達の「食」との向き合い方や「生き方」「食の記憶」などを辿っていく。

東京ごはん映画祭

ごはんつき上映会vol.7:ドイツビュッフェ×『eatrip』上映会
September 24. 2012 | category: ごはんつき上映会

ごはんつき上映会第7弾は表参道ヒルズに入っているドイツ料理店「ドイチェ・ドイチェ」にて『eatrip』を上映致します。

日本初・ドイツの生パスタ“シュペッツレ”専門店で、生パスタをはじめ、伝統料理であるソーセージやアイスバインなどをこころゆくまでお楽しみください。
また、映画祭の締めとなるイベントとなりますので、お見逃しなく!

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映画『eatrip』ドイツディナービュッフェ&ウエルカムドリンクつき上映会

【日時】2012年10月22日(月)
【場所】ドイチェ・ドイチェ 表参道ヒルズ店 渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館地下3F  
【時間】
19:00 open&diner 
20:30 上映start(78min)
22:30 終了予定
【料理内容】ドイツディナービュッフェ&ウエルカムドリンク
(ウエルカムドリンクはドイツビールorスパークリング、ソフトドリンクは無料)
【料金】¥5,500(税込)
【予約】03-5775-1941 (受付時間11:00~22:30)

【お店紹介】
日本初・ドイツの生パスタ“シュペッツレ”専門店
ドイツ発祥の生パスタ「シュペッツレ」をメインとしたドイツレストラン。本国でもメインではお出しせず、肉料理の付け合わせとして食されるこの食材を、日本人好みの味と触感に仕上げた自信作です!
その他王道のソーセージやアイスバインなど、ドイツを知る方ならきっと喜んでいただける伝統料理から、カラフルに、おしゃれにアレンジを施したドイツの新しいスタイルの料理までお出ししております。
ドリンクもミュンヘンから直輸入の「フランツィスカーナーヴァイスビア」を樽生でお召し上がりください!
そのほか「シュパーテン」のラガービールを4種類、樽生でご用意しております。中でも期間限定の「オクトーバーフェストビア」は今の時期ならではのアイテムでございます。
団体貸切パーティー、婚礼2次会、女子会など様々なシーンでお使いいただけます。
お気軽にお問い合わせください。


【映画】『eatrip』

人と食を巡る、映画のかたちをした、ごはん。
第33回 モントリオール世界映画祭2009
第28回 バンクーバー国際映画祭2009
第27回 世界環境映画祭2009(フランス・パリ開催) ?第12回 スペイン・バル
セロナ
アジア映画祭 ほか正式出品作品
食を生業とする、野村友里監督が、『人』と『食』のつながりや、形や言葉には表現しきれない空気感や
流れる時間をピュアに描いた手づくりの作品です。沖縄やんばるで自給自足をめざす主婦をはじめ、俳優・浅野忠信さんの初めての「お茶会」、歌手UAさんが自然体で向き合う「食」と「こども」のこと、築地市場の「今」、池上本門寺ご住職の「生き生き生きること」と「食」について、など、複雑な時代にシンプルに生きる人達の「食」との向き合い方や「生き方」「食の記憶」などを辿っていく。

2012年2月 3日 (金)

今月のビュッフェメイン☆

こんばんは。シャルロです。
最近、寒い日が続きますね。
体調など崩されていませんか?

頑丈なことで有名な私もさすがに咳をしています。
ということで、今日は健康を祈願して、
恵方巻きにかぶりつきました。これで安心!

それはさておき、
皆様も体調には気を付けてくださいね。


さて、ランチのビュッフェでは、毎月メインのお料理が変わります。
先月は、ドイツ料理の王様、アイスバイン!

そして今月は、、、

「ドイツ直輸入の黒ビール(オプティメーター)で煮込んだ豚肉(グラーシュ)

これめちゃくちゃおいしいです。
本当にめちゃくちゃおいしいです。
これを食べるだけでもランチに来ていただける価値は
あるのではないかと思います。本当に。

というわけで、
ご都合あいましたら、
ぜひ食べにいらしてくださいね~happy01
お待ちしています!

2012年1月26日 (木)

お誕生日ケーキ!

こんにちは。シャルロです。
最近、寒いですね。
今日は、先日降った雪に足を取られて転びました。
シャイセ……。

ドイツでは一回雪が降るとまったく解けず、
一週間くらい窓の外が雪景色だった思い出があります。
今頃ドイツはもっと寒いんだろうなあ、と思うと、
これくらいの寒さで寒いなんて言っていられない!がんばろう!
と思います。……が、寒いものは寒いのですよね。

さて、お誕生日ケーキのご注文があり、
作らせていただきました。

こちらです!


何がのっているかわかりますか?
マジパンで作ったなすとへちまです。

へっちーさんというあだ名らしく、
ケーキの上を飾らせていただきました。

へちまがきゅうりに見えるのは、
気のせいということにしておいてください。

へっちーさんお誕生日おめでとうございました!

2012年1月22日 (日)

バレンタインチョコレート

こんにちは。シャルロです。

もうすぐ二月。二月といえばバレンタイン。
チョコレートの季節?ですね。

というわけで二月から販売する、
バレンタインのチョコレートの撮影をしてもらいました!

素敵です!

ビールとのセットで販売もしておりますよ。
ご来店お待ちしておりますhappy02

2012年1月13日 (金)

お客様との交流

こんばんは。シャルロです。

いつもはキッチンに引っ込んでお菓子ばかり作っている私ですが、
今日は珍しく色々なお客様とご挨拶をさせていただきました。

まずビュッフェで。

珍しく人が少なかったので、
新しいケーキを試食してもらうことに。

とても素敵なご夫婦のお客様。
音楽を通してミュンヘンで出会ったそうです。素敵すぎる!
にこにこと快くケーキを食べてくださりました。

そして何より、旦那様から
「ブログ見ましたよ」のお言葉をいただきました!!!
初めてです!!うれしい!!
誰も見ていないと思っていたので、かなり嬉しかったです。
ありがとうございましたhappy01

そして、女性1人のお客様。
こちらの方も快く試食してくださいました!
ドイツのお菓子に詳しいご様子。
シュネーバル(雪の玉、という意味のローテンブルグのお菓子)
ぜひ作らせていただきますね!がんばります!

そして、ディナーで。

素敵な女性二人組のお客様。
ケーキを二皿も注文していただきました!
ワインとケーキを合わせていただいており、オシャレ~shine
私の作るケーキは甘みが少ないので、合せやすいそうです。
今度、自分でもやってみよう。

そして、名刺交換をさせていただいた2人組のお客様。
こちらの方は、なんとキャラウェイのハードリカーに
ケーキを合わせてくださっていました!こちらもオシャレ!

たまにお客様とお話しさせていただくと
勉強になることばかりです。本当に。


落ち込むことばかりですが、
こんな時にやってて良かったな~と思います。

勉強になると同時に、本当に元気をいただきました!
ありがとうございました。これからもがんばります。

2012年1月 7日 (土)

三王来朝祝日

こんにちは。シャルロです。
お正月の雰囲気も少し落ち着いてきた頃ですね。
今日は七草粥を食べ忘れてしまいました。

ドイツでは昨日の1月6日は、
Heilige Drei Koenige (三王来朝祝日)の日でした。
州によっては祝日となるそうです。
そしてクリスマスの飾りを外す日でもあるんです。

…と、昔ドイツ人に聞いた覚えがあったのですが、
私の住んでいた地域は祝日ではなく、
教会では2月まで思いっきりクリスマスでした。
(ノルトライン ヴェストファーレン州)

そういえば、ドイツではお正月は夜中に花火をする以外、
ずっとクリスマスの雰囲気が残っていましたね。

仕事では、ひたすらにマジパンの豚とベルリーナを
大量生産した思い出しかない。


支離滅裂になりましたが、明日から三連休!
ぜひお店に遊びに来てください。
お待ちしています!

2012年1月 5日 (木)

ノイエ シュパイゼカルテ!

こんにちは。シャルロです。
今日あたりから仕事始めの方も
多いのではないかと思います。

お休み明けはなんとなく
ぼーっとしてしまいがちですが、
元気を出していきましょう―happy01

さて、ドイチェドイチェでは
「シュパイゼカルテ」が新しくなりました。

こんな感じです。素敵notes
ドイツで撮られた写真nosmokingが一面になっています。
どれも素敵ですheart04


ところで「シュパイゼカルテ」とはなんだろう?と
思われた方もいるかもしれませんが、
ドイツ語で「メニュー」のことを言います。

なのでドイツに行った際には、
「シュパイゼカルテ ビッテ!」というと
メニューを出してきてくれますよ。

ちなみに、ドイツ語で「メニュー」とは
食事のメニューの一つをいうので、
「メニュー ビッテ!」というと
いきなり食事がでてくるかもしれません。

以上、プチドイツ情報でした。

2012年1月 3日 (火)

あけましておめでとうございます!


あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2012年が明けました!
表参道ヒルズはお正月から活気があり、
おかげさまでお客様もたくさん来ていただいています。

そしていまだ味見ができていない
伊勢海老シュペッツレが出るたびに、
うらやましさに唇をかみしめています。
いいなあ。食べたいなあ。

いえ、まかないもすっごいおいしいのですが。。。

そんな伊勢海老シュペッツレ、今日で終わりです!
ぜひ食べに来てくださいね~。
お待ちしています。

2011年12月31日 (土)

,今年も残り少し

2011年も残りあと6時間となりました。
なんだか日本全体が色々と大変だった年でしたね。
2012年はどんな年になるんでしょうか。

さて、重大ニュースです!

来年、お正月3が日にランチビュッフェに
特別シュペッツレが登場します!!!


その名も「伊勢海老シュペッツレ」

おいしそうにもほどがある、おめでたいシュペッツレ。
私、まだ味見してません。食べたいです。。。

しれっとお客様として来たいところですが、
そういえば3が日ずっと仕事でした。。。

ぜひ食べに来てくださいね。
限定10食です。福袋も売ってますよ~。

樽生ビール&ワイン Spatzle(シュペッツレ) 表参道ヒルズ のサービス一覧

樽生ビール&ワイン Spatzle(シュペッツレ) 表参道ヒルズ