プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

キッチンスタッフです。ケーキを作ったりしています。

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2011年12月 | メイン | 2012年2月 »

2012年1月

2012年1月26日 (木)

お誕生日ケーキ!

こんにちは。シャルロです。
最近、寒いですね。
今日は、先日降った雪に足を取られて転びました。
シャイセ……。

ドイツでは一回雪が降るとまったく解けず、
一週間くらい窓の外が雪景色だった思い出があります。
今頃ドイツはもっと寒いんだろうなあ、と思うと、
これくらいの寒さで寒いなんて言っていられない!がんばろう!
と思います。……が、寒いものは寒いのですよね。

さて、お誕生日ケーキのご注文があり、
作らせていただきました。

こちらです!


何がのっているかわかりますか?
マジパンで作ったなすとへちまです。

へっちーさんというあだ名らしく、
ケーキの上を飾らせていただきました。

へちまがきゅうりに見えるのは、
気のせいということにしておいてください。

へっちーさんお誕生日おめでとうございました!

2012年1月22日 (日)

バレンタインチョコレート

こんにちは。シャルロです。

もうすぐ二月。二月といえばバレンタイン。
チョコレートの季節?ですね。

というわけで二月から販売する、
バレンタインのチョコレートの撮影をしてもらいました!

素敵です!

ビールとのセットで販売もしておりますよ。
ご来店お待ちしておりますhappy02

2012年1月13日 (金)

お客様との交流

こんばんは。シャルロです。

いつもはキッチンに引っ込んでお菓子ばかり作っている私ですが、
今日は珍しく色々なお客様とご挨拶をさせていただきました。

まずビュッフェで。

珍しく人が少なかったので、
新しいケーキを試食してもらうことに。

とても素敵なご夫婦のお客様。
音楽を通してミュンヘンで出会ったそうです。素敵すぎる!
にこにこと快くケーキを食べてくださりました。

そして何より、旦那様から
「ブログ見ましたよ」のお言葉をいただきました!!!
初めてです!!うれしい!!
誰も見ていないと思っていたので、かなり嬉しかったです。
ありがとうございましたhappy01

そして、女性1人のお客様。
こちらの方も快く試食してくださいました!
ドイツのお菓子に詳しいご様子。
シュネーバル(雪の玉、という意味のローテンブルグのお菓子)
ぜひ作らせていただきますね!がんばります!

そして、ディナーで。

素敵な女性二人組のお客様。
ケーキを二皿も注文していただきました!
ワインとケーキを合わせていただいており、オシャレ~shine
私の作るケーキは甘みが少ないので、合せやすいそうです。
今度、自分でもやってみよう。

そして、名刺交換をさせていただいた2人組のお客様。
こちらの方は、なんとキャラウェイのハードリカーに
ケーキを合わせてくださっていました!こちらもオシャレ!

たまにお客様とお話しさせていただくと
勉強になることばかりです。本当に。


落ち込むことばかりですが、
こんな時にやってて良かったな~と思います。

勉強になると同時に、本当に元気をいただきました!
ありがとうございました。これからもがんばります。

2012年1月 7日 (土)

三王来朝祝日

こんにちは。シャルロです。
お正月の雰囲気も少し落ち着いてきた頃ですね。
今日は七草粥を食べ忘れてしまいました。

ドイツでは昨日の1月6日は、
Heilige Drei Koenige (三王来朝祝日)の日でした。
州によっては祝日となるそうです。
そしてクリスマスの飾りを外す日でもあるんです。

…と、昔ドイツ人に聞いた覚えがあったのですが、
私の住んでいた地域は祝日ではなく、
教会では2月まで思いっきりクリスマスでした。
(ノルトライン ヴェストファーレン州)

そういえば、ドイツではお正月は夜中に花火をする以外、
ずっとクリスマスの雰囲気が残っていましたね。

仕事では、ひたすらにマジパンの豚とベルリーナを
大量生産した思い出しかない。


支離滅裂になりましたが、明日から三連休!
ぜひお店に遊びに来てください。
お待ちしています!

2012年1月 5日 (木)

ノイエ シュパイゼカルテ!

こんにちは。シャルロです。
今日あたりから仕事始めの方も
多いのではないかと思います。

お休み明けはなんとなく
ぼーっとしてしまいがちですが、
元気を出していきましょう―happy01

さて、ドイチェドイチェでは
「シュパイゼカルテ」が新しくなりました。

こんな感じです。素敵notes
ドイツで撮られた写真nosmokingが一面になっています。
どれも素敵ですheart04


ところで「シュパイゼカルテ」とはなんだろう?と
思われた方もいるかもしれませんが、
ドイツ語で「メニュー」のことを言います。

なのでドイツに行った際には、
「シュパイゼカルテ ビッテ!」というと
メニューを出してきてくれますよ。

ちなみに、ドイツ語で「メニュー」とは
食事のメニューの一つをいうので、
「メニュー ビッテ!」というと
いきなり食事がでてくるかもしれません。

以上、プチドイツ情報でした。

2012年1月 3日 (火)

あけましておめでとうございます!


あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2012年が明けました!
表参道ヒルズはお正月から活気があり、
おかげさまでお客様もたくさん来ていただいています。

そしていまだ味見ができていない
伊勢海老シュペッツレが出るたびに、
うらやましさに唇をかみしめています。
いいなあ。食べたいなあ。

いえ、まかないもすっごいおいしいのですが。。。

そんな伊勢海老シュペッツレ、今日で終わりです!
ぜひ食べに来てくださいね~。
お待ちしています。

シュペッツレ グリル&ワイン 表参道ヒルズ のサービス一覧

シュペッツレ グリル&ワイン 表参道ヒルズ